photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche pour le Collège de Neuville-de-Poitou un(e) Second / Seconde de cuisine. Contrat en CDD du 03/02/2025 au 21/02/2025. Activités : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer l'exécution de la production culinaire du plat chaud (réception des commandes, gestion des stocks, production, organisation et contrôle de la production. - Coordonner et organiser le travail des aides de restauration. - Appliquer, respecter et faire respecter les procédures, effectuer et faire effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Participer à la distribution des plats. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Nettoyer les locaux et les matériels. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets.). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. -[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Commune de Lusignan recrute un(e) chef(fe) de cuisine au sein de la Résidence Autonomie du Val de Vonne pour le service du déjeuner auprès des résidents de l'établissement (env. 30 repas par jour). Poste à pourvoir au 15/03/2025. Missions: Participation aux activités de production, valorisation et de distribution des préparations culinaires Elaboration des propositions de menus en favorisant l'expression des résidents et en coordination avec la cuisinière dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Approvisionnement, suivi et gestion des stocks du service restauration dans le cadre d'un budget défini Organisation et suivi des commissions menus Participation à l'entretien des locaux collectifs et matériels de restauration Suivi de la maintenance des équipements de la cuisine Participation aux activités d'animation (Ateliers de cuisine par exemple) Formation de stagiaires Accompagnement des résidents dans les actes courants selon leur degré d'autonomie Tâches: Production, valorisation et distribution des préparations culinaires : Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire traditionnel et dans le respect des bonnes pratiques règlementaires[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Rouillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons 1 agent d'entretien des locaux à temps partiel. L'agent d'entretien des locaux effectue seul, ou sous le contrôle d'un référent de chantier, le déroulé des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux. Il peut être amené à effectuer dans ce contexte des travaux de petite manutention, et à assurer l'entretien courant des machines et matériels utilisés. Être autonome, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent d'entretien. Il travaille souvent seul et est ainsi garant de la bonne réalisation des opérations. Son intervention peut être quotidienne , à raison d'une heure par jour (matin ou après-mid; horaire au choix du salarié). Missions : - Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces - Tri et évacuation des déchets courants - Nettoyage de surfaces vitrées - Nettoyage des meubles et des accessoires - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Entretien courant et rangement du matériel utilisé - Lire les étiquettes et respecter les consignes[...]

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Technicien / Technicienne logistique approvisionnements

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Rabelais situé 5 rue de la Devinière, au sein du campus de Poitiers, dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du responsable d'approvisionnement. L'agent d'approvisionnement est en charge des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures et est responsable de la qualité de l'approvisionnement. L'agent d'approvisionnement a pour activités principales : - Passer les commandes courantes auprès des fournisseurs. - Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures. - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes. - Veiller au nettoyage des locaux et véhicules placés sous sa responsabilité ainsi qu'au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur. - Participer à la définition d'une politique d'achat et à[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Gémini situé 8 avenue Blaise Pascal (Chasseneuil-du-Poitou) au sein du campus du Futuroscope dans le cadre d'une équipe de 15 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 1 100 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires[...]

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Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'assistant manager assiste au quotidien le manager, en assurant la bonne tenue du point de vente ainsi que la qualité de l'accueil, du service client, et des produits. Il anime et organise le travail de son équipe. Activités principales: Participe au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des convives. Met en place l'offre et réalise l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FEFO ». Vérifie l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.). Participe à la mise en place des affichages de l'offre et du suivi des animations commerciales. Fidélise les clients en s'assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients, et en prenant en compte leurs réclamations. Peut servir les clients et assurer l'encaissement. Participe au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire. S'assure du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production. S'assure du respect des règles d'hygiène, norme HACCP, et supervise le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle. Ouvre[...]

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Conseiller / Conseillère funéraire

Emploi

Charroux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que conseiller funéraire, vous serez un acteur clé dans l'accompagnement des familles et l'organisation des obsèques. Vos principales missions seront : - Accueil et accompagnement des familles : - Recevoir les familles avec bienveillance et empathie. - Conseiller et guider dans le choix des prestations et produits adaptés (cercueils, urnes, monuments, cérémonies...). - Assurer un soutien humain et psychologique dans ce moment difficile. Organisation des obsèques : - Coordonner les démarches administratives nécessaires (déclarations de décès, autorisations...). - Planifier et organiser les cérémonies civiles ou religieuses en respectant les volontés des familles. - Assurer le suivi logistique : gestion des véhicules, des intervenants et des prestations. Gestion et suivi administratif : - Établir les devis, les factures et contrats. - Gérer les dossiers dans leur entièreté et assurer un suivi rigoureux. - S'assurer de la satisfaction des familles tout au long du processus. Développement commercial : - Promouvoir les services de l'agence et renforcer les relations avec les partenaires locaux. - Être force de proposition pour développer des prestations innovantes[...]

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Conducteur / Conductrice de silo de céréales

Emploi Négoce - Commerce gros

Roches-Prémarie-Andillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Centre Ouest Céréales est composé de trois entités : Centre Ouest Céréales (coopérative agricole), Centre Ouest Céréales Industries (unité industrielle fabriquant de l'huile végétale et du biocarburant) et Centre Ouest Logistique (société de transport). Groupe CENTRE OUEST CEREALES, c'est 190 salariés répartis sur près de 30 sites sur les départements de la Vienne et l'Indre et Loire, l'Indre et les Deux-Sèvres. Nos valeurs : équité, efficacité, proximité Cultivons nos valeurs pour réussir ensemble ! Poste : Venez participer à l'alimentation d'aujourd'hui et de demain, rejoignez nos équipes de Magasiniers Silo H/F aux Roches - Prémarie (86) Vous serez le (la) garant(e) du bon fonctionnement d'un site de stockage de productions végétales. Vous contribuerez à la satisfaction des adhérents et des clients dans le respect des réglementations et des certifications de la coopérative. Missions - Conduite de silo agricole : - Réceptionner les produits des agriculteurs (céréales, oléo protéagineux.) - Accueillir des adhérents, et clients sur le site - Assurer la bonne conservation des grains dans les silos, par des actions de ventilation, surveillance de température,[...]

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Agent / Agente de médiation et de la vie sociale

Emploi

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle migrant de notre association a pour objectif de permettre à toute personne sollicitant la protection de la France, ou une admission au séjour, de bénéficier d'une stabilité matérielle, et d'un accès effectif à ses droits fondamentaux pendant le temps d'instruction de sa demande tels que : le séjour, l'éducation, la santé, la culture, etc.. Rattaché.e hiérarchiquement au Pôle Migrant, vous aurez en charge les missions suivantes : - Accueillir les résidents dans un maximum de confort tout en tenant compte des normes de sécurité - Guider les résidents dans le « savoir habiter » - Remettre en fonction les chambres - Gérer les stocks, contrôler la qualité des produits et veiller à la propreté des locaux et des matériels spécifiques à son domaine d'activité. - Gérer les demandes particulières des familles et des résidents - Suivre le projet du ménage accueilli - Accompagner lors de rendez-vous médicaux et sociaux ainsi que des transferts - Au besoin, réaliser les achats quotidiens pour le service - Maintenir les relations partenariales - Gérer (accueil et administratif) les entrées et les sorties Profil recherché : - Diplôme d'un DE d'accompagnant éducatif et social -[...]

photo Marché des producteurs - Loudun

Marché des producteurs - Loudun

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Loudun 86200

Le 02/07/2025

C'est l'occasion pour le consommateur de venir à la rencontre des producteurs locaux et de goûter de nouveaux produits. Prendre le temps de faire un tour de marché, puis de penser son dîner et enfin de profiter des barbecues mis en place pour passer un agréable moment à côté de Monsieur PERSONNE que l'on ne reverra peut-être au hasard d'une ballade....

photo Marché des producteurs - Moncontour

Marché des producteurs - Moncontour

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Moncontour 86330

Le 06/08/2025

C'est l'occasion pour le consommateur de venir à la rencontre des producteurs locaux et de goûter de nouveaux produits. Prendre le temps de faire un tour de marché, puis de penser son dîner et enfin de profiter des barbecues mis en place pour passer un agréable moment à côté de Monsieur PERSONNE que l'on ne reverra peut-être au hasard d'une ballade, idée originale pour recréer un lien social.

photo Marché des producteurs - Loudun

Marché des producteurs - Loudun

Marché

Loudun 86200

Le 02/07/2025

C'est l'occasion pour le consommateur de venir à la rencontre des producteurs locaux et de goûter de nouveaux produits. Prendre le temps de faire un tour de marché, puis de penser son dîner et enfin de profiter des barbecues mis en place pour passer un agréable moment à côté de Monsieur PERSONNE que l'on ne reverra peut-être au hasard d'une ballade....

photo Marché des producteurs - Moncontour

Marché des producteurs - Moncontour

Marché

Moncontour 86330

Le 06/08/2025

C'est l'occasion pour le consommateur de venir à la rencontre des producteurs locaux et de goûter de nouveaux produits. Prendre le temps de faire un tour de marché, puis de penser son dîner et enfin de profiter des barbecues mis en place pour passer un agréable moment à côté de Monsieur PERSONNE que l'on ne reverra peut-être au hasard d'une ballade, idée originale pour recréer un lien social.

photo Les Dimanches de Caratère à Château-Larcher

Les Dimanches de Caratère à Château-Larcher

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Château-Larcher 86370

Le 05/10/2025

Deuxière édition des Dimanches de Caractère à Château-Larcher, une balade originale et insolite pour découvrir autrement cette charmante Petite Cité de Caractère et son bourg médiéval. Cette visite sera suivie d'un moment convivial avec dégustations de tourteau fromager, broyé du Poitou et autres produits locaux. RDV à 14h30 devant la Mairie. Gratuit, sur réservation uniquement (Tel. 05 49 43 40 56).

photo Les Dimanches de Caratère à Château-Larcher

Les Dimanches de Caratère à Château-Larcher

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Château-Larcher 86370

Le 05/10/2025

Deuxière édition des Dimanches de Caractère à Château-Larcher, une balade originale et insolite pour découvrir autrement cette charmante Petite Cité de Caractère et son bourg médiéval. Cette visite sera suivie d'un moment convivial avec dégustations de tourteau fromager, broyé du Poitou et autres produits locaux. RDV à 14h30 devant la Mairie. Gratuit, sur réservation uniquement (Tel. 05 49 43 40 56).